Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

EnglishNederlandsFrançaisDeutschPortuguês

Adobo Arequipeño

      

Februar 9, 2015

Anfahrt

1Reiben Sie das Fleisch mit Salz, Salz, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und in einen Topf.

2Mischen Sie zwei Zwiebeln und über das Fleisch gießen.

3Fügen vierteln verbleibenden Zwiebeln.

4Fügen Sie den Bodensatz der ungesüßte Chicha zu.

5Lassen Sie über Nacht marinieren.

6Stir in pfeffern, Oregano und kochen für eine Stunde und eine Hälfte auf mittlerer Hitze.

7Mit Brot servieren.

Zutaten

1 Pfund Schweinefleisch, einschneiden 4

1 / 2 Tasse gemahlener Paprika-Sauce

1 EL gehackter Knoblauch

1 / 4 TL Kreuzkümmel

1 Kilo Zwiebel

2 Liter Chicha Concho, ungesüßt

10 Pfefferkörner Haut

1 / 4 TL Oregano

Salz

00:00