Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

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Fisch mit Sauce Tartar

      

Februar 1, 2015

Anfahrt

1Den Fisch säubern und entfernen Sie die Knochen und Haut.

2Angeschnitten 2 bis zu 3 cm und mit Salz, Pfeffer und Saft 1 Citroen.

3Das Mehl mit Speisestärke und decken die Fischstücke mit dieser Mischung.

4Gehen Sie durch das Ei mit einem Esslöffel Wasser.

5In heißem Öl braten, bis gekocht und goldbraun. Gut abtropfen, wie sie entfernt und in einem Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen.

6Mit Sauce Tartar und Ort dienen 1 Zitrone in Stücke 4 seitlich.

Tartaarsaus:

1Bereiten Sie eine klassische gut gewürzt Mayonnaise und Petersilie, eingelegtes Gemüse, Kapern und gehackte Zwiebel.

Zutaten

1 Kg Sicht

2 Zitronen

2 Eigentümer

½ Tasse Mehl

Maismehl ½ kopje

Öl

Petersilie

Salz

Pfeffer

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