Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

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Huhn mit Reis auf Chorrera Weg

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Februar 8, 2015

Anfahrt

1Schneiden Sie das Huhn in Stücke schneiden und in heißem Öl braten.

2Dann, in der gleichen Öl wir eine Soße mit Zwiebeln, Petersilie, knoblauch, Paprika und Tomaten.

3Die Brühe und kochen ein paar Minuten, bis das Huhn weich zu werden beginnt.

4Wein hinzufügen, Salz, gerösteten Safran, Kreuzkümmel, pfeffer, Wasser van de Paprikas, Spargelerbse toe.

5Zum Kochen bringen und den Reis.

6Koch über 30 Minuten bei schwacher Hitze oder im Ofen 200 Grad C. während der gleichen Zeit oder bis der Reis gekocht.

Zutaten

1 huhn

2 / 3 Tasse Öl

1 / 4 kg Zwiebeln

1 Bund Petersilie

1 big Pfeffer

2 Knoblauchzehen

12 kleine tomaten

4 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse trockener Wein

2 Esslöffel Salz

1 / 2 Teelöffel Safran

1 / 2 TL Kreuzkümmel

1 / 4 Teelöffel Pfeffer

1 / 2 kg. Reis

1 pfeffer

1 Aussehen petit pois

1 Konserven Spargel

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