Kürbiscreme

      

Februar 11, 2015

Anfahrt

1Fry in Butter, ui, knoblauch, Sellerie und Zwiebel, bis sie weich.

2Brühe zum Topf, Brühe oder Wasser und zum Kochen bringen.

3Legen Sie die Kürbisse und Kartoffeln gibt.

4Mit Salz, Pfeffer und grünen Kräutern.

5Hitze reduzieren und kochen, bis das Gemüse weich.

6Abkühlen lassen und zerdrücken mit Cremesuppe mit Hilfe einer Mischmaschine.

7Fügen Sie Milch und Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zutaten

½ Kilo Kürbis, geschält und Samen, in Stücke

1 mittelgroße Kartoffel, geschält und geschnitten

3 pirscht Frühlingszwiebeln (ohne Wurzeln oder Tipps), hackfleisch

½ gehackte Zwiebel

½ gehackte Sellerie

1 Knoblauchzehe

1 EL gehackte Petersilie, oder nach Geschmack

2 EL gehackte Korianderblätter, oder nach Geschmack

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Butter

4 Tassen Suppe oder Brühe oder Wasser (kann Fleisch oder Gewürze sind)

½ Tasse Milch

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