Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

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Krabbenfleischbällchen mit pikanter Sauce

      

Februar 9, 2015

Anfahrt

Crab Ball:

1Kochen Sie die Krabbe mit Salz

2Alle Zutaten: krabpulp, knoblauch, Thymian, pecannoten, Salz nach Geschmack, ein rohes Ei, Parmesan-Käse und Mehl. Wenn Sie möchten, können gehackte Petersilie oder andere Kräuter hinzufügen.

3Machen Sie diese Bälle.

4Schlagen Sie die restlichen Eier leicht und den Ball für ihn.

5Streuen Sie die Kugeln mit Paniermehl.

6Braten Sie die Kugeln in heißem Öl mit einer Prise Ingwer oder Ingwer.

Sauce:

1Gießen Sie in eine Schüssel geben: Kalt Kondensmilch, Senf, Chilipüree en gemberpoeder.

2Mit einem Schneebesen, mischen wir die Milch mit den anderen Zutaten.

3Während whisking allmählich fügen Olivenöl.

4Gewürze und gießen Sie sie über den gebratenen Krabben Bälle.

Zutaten

Crab Ball:

500 g Krabben, Reinigung

1 EL gehackter Knoblauch

1 Esslöffel Thymian

50 g pecannoten, gerösteten und gemahlenen

2 Esslöffel Allzweck-Mehl

50 g Parmesan, gerieben

50 g Semmelbrösel

2 Eigentümer

Sauce:

½ Tasse Kondensmilch

1 Teelöffel Senf

1 Esslöffel Chilipüree

1 TL gemahlener Ingwer

1 Tasse Olivenöl

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