Suppe mit Fleisch und torrejas

      

Februar 8, 2015

Anfahrt

1Stellen Sie das Rindfleisch Rippe und Rindfleisch in einem Topf mit der Zwiebel, ein Bund Petersilie und gehackte geschälte Tomaten.

2Bedecken Sie alles, was mit Wasser.

3Mit Salz und Knoblauch und kochen, bis das Fleisch gar ist.

4Das Fleisch herausnehmen und hacken.

5Schneiden Sie die Rippen in Stücke und legte sie in der Brühe.

6Fügen Sie die Kartoffeln und zum Kochen bringen.

7In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen, wir, Koriander und gehackten Tomaten.

8Fügen Sie die Gewürze und kochen das Hackfleisch.

9Vom Herd nehmen, rühren Sie den getränkten Brot und Eier.

10Gut mischen, bis alle eingearbeitet.

11Braten Sie die Krapfen mit Löffel in eine Pfanne mit heißem Öl.

12Zum Servieren, Bein 2 von 3 Krapfen auf jeder Platte Suppe.

Zutaten

500 Gramm Rindfleisch Rippe

2 Nelken zerdrückten Knoblauch

1 Bund Petersilie

500 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten.

1 rote Zwiebel

250 EL achiote Öl

2 Eigentümer

Salz nach Geschmack

500 Unzen Rindfleisch

3 EL gehackte weiße Zwiebel

2 tomaten

8 Tassen Wasser

1 EL gehackter Koriander

1/2 Becher Brot in Milch eingeweicht

Kümmel und Pfeffer

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