Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

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almojabanas

      

Februar 11, 2015

Anfahrt

1Den Backofen auf 190 Grad.

2In eine Schüssel geben, haben wir die Milch und Butter zusammen.

3Etwas abkühlen lassen, dann die Eier.

4Gut mischen.

5Während wir mischen die Stärke in einer großen Schüssel mit dem Käse.

6Machen Sie ein Loch in der Mitte und gießen Sie die Flüssigkeit in es langsam, unter Rühren.

7Gut kneten, bis alles glatt.

8Lassen Sie stehen für einige Minuten.

9Machen Sie kleine Bälle, fast 3 cm Durchmesser.

10Setzen Sie auf Pfanne ohne Fett.

11Backen 12 bis zu 15 minuten, bis sie goldbraun.

12Haben sie lassen nicht zu lange im Ofen, weil sie so trocken sind.

13Sie sind heiß gegessen.

Zutaten

Vor 40 almojábanas:

4 Tassen Maniokstärke

3 Tassen oder Halbhartkäse mit genügend Geschmack, fein gerieben oder gemahlen

1 Tasse Vollmilch, warme des iets wärmt

5 Esslöffel geschmolzene Butter

2 große Eier, geschlagen

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