Rezept-Aufstellungsort spanischen und südamerikanischen Küche.

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Rijst nach Puebla

      

Februar 9, 2015

Anfahrt

1Starten Sie kochen den Reis ca. 40 minuten.

2Kombinieren Sie die Öl, Reis und Zwiebel in eine 2 Liter Topf bei mittlerer Hitze.

3Rühren Sie häufig über 7 Minuten bis die Zwiebel, aber nicht braun.

4Inzwischen, das Salz in der Suppe und zum Kochen bringen.

5Die Brühe zum Reis Mischung zusammen mit Chilischoten und Mais, gut umrühren, Reiben Sie hinunter die Seite der Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze 15 minuten.

6Fügen Sie die zerbröckelte Käse und anderen Zutaten und legte das Feuer.

7Löffeln Sie einen Teil auf jeder Platte und garnieren mit Brunnenkresse und Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten

1 1 / 2 EL Pflanzenöl

1 Tasse langen oder mittel Reis

1 kleine Zwiebel, gehackt

1 3 / 4 Tasse Hühnerbrühe

Salz (1 / 2 Teelöffel, wenn Sie gesalzene Brühe oder 1 wenn Teelöffel ungesalzene Brühe)

3 middelgrote sein chilipepers poblano, verbrannt, geschält, entkernt und in kurze dünne Streifen geschnitten

1 cob Maiskörner geschnitten und entfernt (von 1 Tasse aufgetaut gefrorenen Mais

1 / 2 - 3 / 4 Becher Frischkäse (Feta) (2 -3 Gramm)

Brunnenkresse oder Petersilie zum Garnieren Federn

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