Adobo Arequipeño

      

Février 9, 2015

Instructions

1Frotter la viande avec du sel, sel, poudre d'ail, le cumin et le placer dans un pot.

2Mélanger deux oignons et verser sur la viande.

3Ajouter le reste des oignons coupés en quartiers.

4Ajouter la lie de la chicha non sucré à.

5Laissez mariner pendant la nuit.

6Incorporer plat poivre, origan et cuire pendant une heure et demie à feu moyen.

7Servir avec du pain.

Ingrédients

1 livres de porc, couper en 4

1 / 2 tasse de sauce de piment rouge broyé

1 à soupe d'ail haché

1 / 4 cuillère à café de cumin

1 kilo d'oignon

2 litre chicha concho, non sucré

10 la peau des grains de poivre

1 / 4 cuillère à café d'origan

Sel

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