Salade de poulet et raisins

      

Janvier 31, 2015

Instructions

1Couper les poitrines de poulet dans de grands filets et cuire à l'eau salée.

2Retirer et laisser refroidir légèrement.

3Laver et nettoyer les courgettes, puis les couper en morceaux.

4Laver et couper les raisins à moitié.

5Faire bouillir le vinaigre et fécule sous agitation vigoureuse.

6Couper les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne.

7Mélanger le poulet aux herbes, courgettes et les raisins.

Ingrédients

150 g poitrines de poulet

sel

½ kleine courgette

100 g raisins sans pépins

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

½ cuillère à café de fécule

poivre

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