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A cozinha peruana

De A cozinha peruana é uma mistura de Indiano, Espanhol no Africano cozinhas, bem como um pequeno Asiático influência.

peru-cozinha

Os ingredientes típicos da culinária peruana:

  • – batata-doce
  • – 100 tipos de pimentões
  • – Aji panca
  • – O peixe cru e marisco
  • – lima
  • – mais

Os pratos típicos da culinária peruana:

  • curativo (carne marinada refogada)
  • – causa (puré de batata com atum)
  • lomo saltado
  • – chaufa
  • – aji de gallina
  • – Mas, mas
  • – arroz com frango (arroz de pato)
  • – batatas recheadas (gefritutuurde batatas recheadas)
  • – fries huancaina (batatas com molho picante)

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