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Bolas de mandioca com recheio de mussarela

      

Fevereiro 9, 2015

Instruções

1Descasque a mandioca, cortados em pedaços e coloque médias em uma panela com água.

2Deixe ferver e cozinhe lentamente.

3Passe a mandioca quente através de uma peneira.

4Adicione a manteiga, Queijo parmesão e ovo.

5Amasse a um purê liso. Misture bem. O purê deve ser grossa.

6Forma em bolas.

7No centro de cada esfera 1 fatia de queijo mussarela ou manteiga.

8Em seguida, faça as bolas de farinha de mandioca.

9No freezer por algumas horas ou mais descanso.

10Aqueça o azeite em uma frigideira.

11Frite as bolas uma vez que o óleo está quente.

12Remover bolas da panela quando eles são marrom.

Ingredientes

1 quilos de mandioca de boa qualidade

2 manteiga colheres de sopa, à temperatura ambiente

¼ xícara de queijo parmesão

1 até 2 gemas de ovos, espancado

Sal

Pimenta

Óleo

Buttery mussarela em cubos pequenos escreva para encher a bola (Opcional)

Espaço, a quantidade necessária de

Opcional: 2 colheres de chá de pimenta vermelha moída na hora

8 basilicumblaadjes

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