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Carne seca com molho de tomate

      

Fevereiro 8, 2015

Instruções

1Mergulhe a carne seca da noite anterior.

2Na manhã seguinte,, Despeje o cozido em água doce e deixe ferver, deixar arrefecer, Retirar a gordura ou pele, se for o caso.

3Corte em mechas finas.

4Aqueça a manteiga e frite a cebola, alho, pimentas e tomates.

5Coloque a carne com ele, assim como os outros ingredientes.

6Simmer sobre 1 / 2 hora.

7Sirva com arroz branco e / ou carne cozida.

Ingredientes

1 kg de carne seca

1 / 2 cabeça banha

1 cebola grande

3 dentes de alho

1 pimenta, verde

1 xícara de molho de tomate ou 16 pequenos tomates maduros

1 / 2 xícara de caldo de carne

1 / 2 taça de vinho seco

1 / 8 colher de chá de cominho

1 / 8 colher de chá de orégano

1 Laurierblad

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