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Frango com arroz Bald

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Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Aquecer num pote com a metade do óleo, juntamente com o açúcar mascavado é até que o caramelo.

2Cozinhe o frango até dourar de ambos os lados e colocá-lo em separado.

3Na mesma panela, podemos adicionar o restante do óleo.

4Se estiver quente, nós adicionamos: de ui, pimenta, ui, alho e tomates.

5Cozinhe, mexendo, (fogo baixo) continuámos para 10 atas.

6Adicione os pedaços de frango.

7Em seguida 1 litros de água morna com sal, pimenta e cominho, leme, Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 hora (não queimar).

8Após este tempo,, adicione o arroz, a água restante, pepinos e alcaparras, se necessário, adicionar mais sal.

9Tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo 2 de 3 tempo, de modo que o arroz cozinheiros uniformemente.

Ingredientes

1 frango 2,5 kg limpo e cortado em pedaços

2 óleo xícaras

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 pequeno pimentão verde picado

10-12 picado pimenta doce

3 cebolas grandes picadas

4 talos de cebolinha verde

1 colher de sopa de alho picado

3 tomates maduros sem pele, picar

2 1 / 2 água morna litro

2 colheres de sopa de sal

4 xícaras de arroz

3 colheres de sopa de alcaparras

pimenta e cominho a gosto

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