o churrasco

      

Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Em uma frigideira grande, vamos colocar para fritar todos os ingredientes picados em azeite até que eles liberam seus sucos e líquidos.

2Os pedaços de carne são feitas em frente da grelha para ser colocado.

3Coloque os pedaços de carne em uma tigela grande.

4Adicione o sal, pimenta e cominho, cerveja e, se desejado.

5Deixe repousar por algumas horas para dar sabor.

6Aqueça as brasas da grelha e grelhe a carne, em seguida,.

Ingredientes

3 kg peito (para o churrasco)

3 cebolas grandes, picado

2 páprica doce, semeadas, carne moída

6 tomates médios, com casca, sem sementes e cortadas em cubos

1 dente de alho, apertado

2 óleo xícaras

Sal, pimenta e cominho a gosto (de adobo)

Opcional: 1 lata de cerveja

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