Instruções
Lavagem de sardinhas
1Lave bem o peixe.
2Corte a cabeça na diagonal.
3Lavagem. Se você lavar, descartando o resto da membrana.
4Pega cortado com uma faca de cima para baixo, de modo que a sardinha do comprimento de corte.
5Corte a parte da cauda off.
6Portanto, manter dois filés separados em.
7Retire cuidadosamente a perder a coluna vertebral do filé sem muitos ossos na carne.
8Foi este, em seguida, outra boa para que as sardinhas são completamente limpo.
Caminho à milanesa
1Marinar as sardinhas com alho, cebolas, sal, pimenta, limão ou vinagre. deixá-los na marinada por um dia.
2Paneer eles então espancado ovos e farinha de rosca.
3Frite em gordura quente.
No forno de
1Limpe as sardinhas pronto: marinar e panado.
2Coloque-os em uma panela bem untada.
3Faça a cada minuto 1/2 colheres de chá de manteiga / óleo.
4Asse sobre 25 dourado minuto.
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Em uma caçarola
1Marinar-lo ao seu desejo.
2Cozinhar em panela com batatas, cebolas, pimenta, etc, com 2 de 3 colheres de sopa de vinho branco seco.
3Lembre-se que o peixe requer pouco tempo para cozinhar, não deixe queimar.