Cancha -

Cancha

      

februari 8, 2015

Bereidingswijze

1Verhit de olie in een grote, zware bodem koekenpan op middelhoog vuur.

2Voeg de chulpe en meng de vacht met de olie.

3Deksel op de pan en kook zoals je zou doen voor popcorn, schud de pan van tijd tot tijd om de korrels niet te laten aanbranden.

4De pitten zullen beginnen knallen (zonder te draaien binnen naar buiten, zoals popcorn) en zullen een gouden bruine kleur krijgen na een tijd.

5Ze zijn klaar wanneer het ploppen afneemt, ongeveer 10 minuten.

6Meng de Cancha met zout naar smaak en serveer warm of op kamertemperatuur.

Ingrediƫnten

MaĆ­z chulpe (zie toelichting) - 2 kopjes

Plantaardige of olijfolie - 3 eetlepels

normaal of zeezout - 1 theelepel

00:00