Congri rijst met bonen

      

februari 8, 2015

Aanwijzingen

1Kook de bonen af in water als deze uit verpakking komen (dus niet de bonen uit blik).

2Bak het spek in kleine stukjes gesneden.

3Voeg gehakte verse kruiden toe en bak goudbruin.

4Voeg de bonen toe aan de saus.

5Was de rijst en voeg deze toe aan het koken van de bonen.

6Roer tot het begint te koken.

7Zet het vuur lager en laat sudderen en koken gedekt voor 30 minuten.

8Zet de pot van het vuur.

9Laat even afkoelen voor 5 minuten.

10Serveer.

Ingrediënten

½ kop rode bonen

1 kopje rijst

150 g bacon

1 middelgrote ui

3 teentjes knoflook

2 middelgrote paprika's (1 rode en 1 groene)

1 eetlepel tomatenpuree

¼ kopje olie

Zout naar smaak

00:00