Vis Venezolaans Moeilijk
februari 11, 2015
1Doe de vis, ei, peterselie, zout en meel goed samen.
2Doe de kroketvormige mengsels door de broodkruimels.
3De kroketten worden goudbruin gebakken in hete olie.
1 kop geraspte gekookte vis
2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Zout naar smaak
1 ei, losgeklopt
2 eetlepels bloem (of meer als nodig is)
Optioneel: fijngesneden paprika
1 kopje broodkruimels
Olie