Erbsensuppe auf venezolanischen Weg

      

Februar 11, 2015

Anfahrt

1Fry in einer Pfanne mit Öl, ui, Knoblauch und Paprika.

2Das Tomaten.

3Dann fügen Sie die Schweinefleisch und kochen braun.

4Gießen Sie Wasser oder Brühe und Erbsen.

5Zum Kochen bringen.

6Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

7Hitze reduzieren und kochen, gelegentlich umrühren, bis Erbsen weich sind.

8Schleifen Sie die Salz und Pfeffer.

9Streuen Sie den Koriander und mischen Sie am Ende des Koch.

10Diese Suppe kann mit geschnittenen Kartoffeln vorbereitet werden, hinzugefügt werden, wenn die Erbsen weich sind, gefolgt von Kochen bis die Kartoffeln fertig. Sie können auch Stücke von Huhn oder Rind hinzufügen.

Zutaten

Vor 4 Portionen:

1 Tasse halbe Erbsen (überprüfen, ob sie zwischen ihnen und Spülen keine Steine)

4 Tassen Wasser (Brühe)

2 EL Öl

½ große Zwiebel, gehackt

1 Knoblauchzehe

½ gehackte grünem Pfeffer

1 große Tomate, geschält und entkernt

¼ Tasse gehackte chop, spec Schinken

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Fakultativ: 2 EL gehackter frischer Koriander

00:00