Roastbeef

      

Februar 8, 2015

Anfahrt

1Setzen Sie in einer Schüssel die Hälfte der Öl und alle anderen Zutaten.

2Gut mischen und lassen Sie das Fleisch mit der Marinade.

3Lassen Sie bis zum nächsten Tag stehen.

4Nach dieser Zeit, das Fleisch aus der Marinade.

5Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten 7 von 8 minuten.

6Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

7Dann in die Pfanne geben und alles der Marinade dazugeben und einige Minuten.

8Als Letztes,, das Fleisch zurück in die Pfanne, gießen Sie die Marinade darüber.

9Fügen Sie ein wenig Wasser.

10Zugedeckt bei schwacher Hitze, gelegentlich wenden, vor 3 Stunden oder bis das Fleisch gar ist.

Zutaten

2 Kilo Rindfleisch Knochen

200 mm Öl

2 Zwiebeln, gerieben

2 Knoblauchzehen, hackfleisch

1 Stück Paprika

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

4 Zweige Oregano

TL Majoran

TL gemahlener Thymian

1 Laurierblad

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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