1Erhitzen Sie das Öl und Butter bei mittlerer Hitze kochen.
2Den Reis hinzufügen und unter Rühren braten für zwei Minuten, unter kontinuierlichem Rühren,.
3Wasser hinzufügen, orangensaft, Salz und Zucker.
4Gut mischen und bei starker Hitze kochen bis das Kochen.
5Reduzieren Sie das Feuer, bis es Löcher an der Oberfläche.
6Fügen Sie die Rosinen und Orangenschale.
7Gut umrühren.
8Abgedeckt weitergaren bei schwacher Hitze, bis der Reis gar ist.