Die Kartoffeln in Scheiben zu rau 1 / 8 bis zu 1 / 4 "in der Breiten.
Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
Die Kartoffeln und kochen bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln weich.
Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und belasten das zusätzliche Öl.
Legen Sie in eine Schüssel geben und mit der Petersilie mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren!
4 Portionen
4 personen