Eine Soße mit Öl, ui, knoblauch, tomaten en koriander.
Saison mit Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Fügen Sie den Fischkopf und braten für ein paar Minuten.
Dann decken Sie mit einem halben Liter Wasser und kochen 45 minuten.
Suppe abseihen und setzen Sie ihn wieder in das Feuer.
Dann fügen Sie den Maniok und köcheln lassen,.
Nehmen Sie die Welse Scheiben schneiden und kochen 15 minuten.
Heiß servieren.
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