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Shrimp Ceviche

Die Renditen6 PortionenZubereitungszeit25 minsKochzeit35 minsGesamtzeit1 hr

 2 ½ Garnelen
 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Julienne
 10 Zitronensaft, frisch gepresst
 2 gelbe Paprika, entkernt und entdarmt, in dünne Streifen geschnitten
 Petersilie
 1 Paprika, für die Präsentation in Scheiben geschnitten
 Salz
 Pfeffer
 2 gekochte Süßkartoffeln
 Sparen Sie zum Garnieren
1

Schälen Sie die Garnelen Schwänze und sauber.

2

Legen Sie die Muscheln und anderem der Garnelen beiseite für einen anderen Zweck.

3

Kochen Sie die Schwänze in kochendem Salzwasser, bis sie Farbe ändern,.

4

Unverzüglich entfernen und zur Seite legen und sie unter fließendem kalten Wasser zum Kochen zu stoppen.

5

Setzen Sie sie in eine Schüssel und streuen Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

6

Mischen.

7

Zeigen Zwiebel auf den Paprika in Streifen.

8

Gewürze.

9

Stehen lassen 10 Minuten und servieren.

10

Garnieren Sie mit Kopfsalat, Petersilie und Scheiben Paprika süß und scharf.

Nährwerte

6 Portionen

Serviergröße

6 personen