Reinigen Sie die Miesmuscheln. Gewaschen und mit einer Bürste gereinigt.
Keine Muscheln, die nicht ordnungsgemäß geschlossen wurden entfernen.
Miesmuscheln in kochendem Wasser. Legen Sie die Muscheln, die sich nicht öffnen.
Abkühlen lassen.
Öffnen Sie die Muscheln und legte die Hälfte in eine Schüssel.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel: ui, Paprika, tomaten, Petersilie, maïskorrels, Limettensaft,pfeffer, Öl, Salz und Pfeffer.
Nicht zu erwähnen 5 bis zu 10 minuten.
Jeweils etwa 1 Esslöffel dieser Mischung auf jeder Muschel.
Mit Zitronenscheiben in zwei Hälften zu dienen.
34 Portionen
3 bis zu 4 personen