Legen Sie das Huhn in einer Pfanne, Wasser, ui, Lauch und Knoblauch dazugeben und abgedeckt 45 minuten.
Fügen Sie den Sellerie dazugeben und 20 minuten.
Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen die Brühe sitzen zusammen mit Gemüse im Mixer.
Gießen Sie zurück in die Pfanne.
Dann fein zerkleinern das Huhn und in die Pfanne.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Koriander und Minze.
Kochen für 20 von 30 minuten.
Entfernen Sie die Zweige Koriander und Minze und dienen der Creme mit gebraten oder frittiert Toast.
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