Die Tomaten schälen und in Stücke schneiden.
Legen Sie sie in die Rührschüssel.
Fügen Sie die Semmelbrösel (in Wasser eingeweicht und dann abgelassen), Knoblauch, Salz und ein wenig Olivenöl.
Schlagen gut und fügen Sie von Zeit zu Zeit den Rest des Öls (die gleichen wie in Mayonnaise) bis zur.
Wenn es kalt genug, bestreuen jede Schüssel oder tiefen Teller mit gewürfelten hart gekochtes Ei und Schinken.
Alternativ: es ist auch mit geräuchertem Kabeljau oder kleine Stücke von frittierte Sardellen oder einfach nur mit ein paar Kartoffeln gemacht.
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