In einem großen Topf, bringen Milch zum Kochen bei mittlerer Hitze.
Vom Herd nehmen und Sieb durch die Gaze.
Zurück in die Pfanne.
Schneiden Sie Vanilleschote halbieren und gießen Sie die Samen in der Milch.
Rühren Sie den Zucker und setzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, ständig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Wie die Milch-Mischung anfängt zu kochen, Aufsehen in der Soda-.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere, unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick.
Wenn die Mischung von hellbrauner Farbe, entfernen Sie die Pfanne vom Herd.
Setzen Sie die Pfanne in ein Eisbad und ständig rühren, bis Dulce de Leche kalt ist.
In einem luftdichten Behälter in einem Kühlschrank zu lagern.
Gießen Sie die Mischung in sterile Gläser, und in den Kühlschrank.
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