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Erbsensuppe auf venezolanischen Weg

Die Renditen1 PortionZubereitungszeit25 minsKochzeit50 minsGesamtzeit1 HR 15 Minuten

 Vor 4 Portionen:
 1 Tasse halbe Erbsen (überprüfen, ob sie zwischen ihnen und Spülen keine Steine)
 4 Tassen Wasser (Brühe)
 2 EL Öl
 ½ große Zwiebel, gehackt
 1 Knoblauchzehe
 ½ gehackte grünem Pfeffer
 1 große Tomate, geschält und entkernt
 ¼ Tasse gehackte chop, spec Schinken
 Salz und Pfeffer nach Geschmack
 Fakultativ: 2 EL gehackter frischer Koriander
1

Fry in einer Pfanne mit Öl, ui, Knoblauch und Paprika.

2

Das Tomaten.

3

Dann fügen Sie die Schweinefleisch und kochen braun.

4

Gießen Sie Wasser oder Brühe und Erbsen.

5

Zum Kochen bringen.

6

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

7

Hitze reduzieren und kochen, gelegentlich umrühren, bis Erbsen weich sind.

8

Schleifen Sie die Salz und Pfeffer.

9

Streuen Sie den Koriander und mischen Sie am Ende des Koch.

10

Diese Suppe kann mit geschnittenen Kartoffeln vorbereitet werden, hinzugefügt werden, wenn die Erbsen weich sind, gefolgt von Kochen bis die Kartoffeln fertig. Sie können auch Stücke von Huhn oder Rind hinzufügen.

Nährwerte

0 Portionen

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