Meng de melk, Salz und Wärme an Stelle Kochen.
Hitze reduzieren.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad.
Das Eigelb in einem anderen schweren Topf und nach und nach die Milch, unter kontinuierlichem Rühren,.
Legen Sie es auf ein anderes kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie dick ist.
Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und gut mischen.
Gießen Sie die Pfanne in runde Kuchenform.
Lassen Sie es für mindestens abkühlen 2 Stunden lang aus, in eine flache Schale.
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