Die Küche - Shrimp-Salat mit Lime Vinaigrette

4 Tassen gehackte gekochte Garnelen (fast 1 1 / 2 Kilo)

5 EL Reisessig gewürzt, geteilt

2 EL Chili-Knoblauch-Sauce (wie Lee Kum Kee)

1 1 / 2 EL Olivenöl

1 Esslöffel geriebene Limettenschale

1 / 4 Tasse frischer Limettensaft (fast 3 große Limetten)

1 / 2 Teelöffel Paprika

1 / 2 TL gemahlener Kreuzkümmel

2 Knoblauchzehen, hackfleisch

Prise Salz

8 Tassen frischem Spinat

1 Tasse gehackte geschälte Mango (fast 1 na toll)

1 Tasse julienned Radieschen

1 / 4 Tasse gewürfelte Avocado geschält

1 / 2 Tasse in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln

2 Esslöffel ungesalzene Kürbiskerne Kerne

Kombinieren Garnelen, 2 Esslöffel Essig, und Chili-Knoblauch-Sauce in eine große Schüssel, gut mischen.

Dekoration von zet 1 Stunde beiseite.

Kombinieren verbleibenden 3 Esslöffel Essig, Öl, im volgende 6 Zutaten (über Salz) in einer kleinen Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen.

Platz 2 Tassen Spinat auf jedem der 4 Platte; Top jedes mit Durch 1 Tasse Garnelen Mischung.

Vereinbaren 1 / 4 Tasse Mango, 1 / 4 Tasse Radieschen, in 1 EL Avocado um Garnelen auf jeder Platte. Top jedes mit Durch 2 Esslöffel grüne Zwiebeln und 1 1 / 2 Teelöffel Kürbissamenkerne.

Drizzle jeden Salat mit 2 EL-Vinaigrette.

Druckoptionen:

Shrimp-Salat mit Lime Vinaigrette