Machen Sie ein Kreuz in der Mitte jedes Tomaten.
Deckel mit kochendem Wasser 1 Minute.
Setzen Sie sie in kaltem Wasser, Dekantieren und Entfernen des pel.
Hacken Sie das Fleisch fein wie möglich, fast ein Püree ist es.
Meng de Tomaten, 1 der zerhackten Gurken, 1 der gehackte grünem Pfeffer, knoblauch, Oliven, Essig, Öl und Tomatenmark, und Saison.
Bedecken Sie und kühlen 2 bis zu 3 Stunde.
Verwendung 2 bis zu 3 Tassen gekühltem Wasser, um die Suppe nach Ihrem Geschmack verdünnen.
Gut gekühlt servieren mit der gehackten Zwiebel, grünes pfeffer, Frühlingszwiebeln, gurke, gekochtes ei, Kräuter und Croutons.
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