Reinigen Sie das Fleisch und die Haut und überschüssiges Fett entfernen. Sollte in kleine Stücke geschnitten werden, marinieren es mit Oregano und Kreuzkümmel.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, das Fleisch braten bis sie leicht gebräunt, zu entfernen und beiseite in eine Schüssel geben.
Im gleichen Topf braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch für ein paar Minuten.
Fügen Sie die Paprika und Tomaten, Tomatenmark, Salz und Pfeffer.
Dieses Gericht ist für etwa gekocht 5 Minuten und das Fleisch und Brühe.
Gut umrühren und Deckel, Unterhitze und köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist (wenn es notwendig ist, ein wenig Wasser).
Fügen Sie Kartoffeln, rühren ein wenig, zurück zu bedecken und kochen Kartoffeln gekocht.
Das Fleisch wird mit oder ohne Kartoffeln gekocht, begleitet von weißem Reis, Bananen und Salat.
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