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Gefüllte Eier – Russische Eier

Die Renditen4 PortionenZubereitungszeit15 minsKochzeit20 minsGesamtzeit35 mins

 4 XL Eigentümer
 1 kleine Dose Thunfisch in Olivenöl
 fast 6-8 Teelöffel Mayonnaise
 Petersilie fein gehackt
 1 Teelöffel Zitronensaft
 2 Schalotten oder 1 / 4 Zwiebel fein gehackt
 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
 1 Löffel Olivenöl
 Salz und Pfeffer nach Geschmack
1

Kochen Sie die Eier und abkühlen lassen.

2

Schneiden Sie den oberen und entfernen Sie vorsichtig das Eigelb und auch damit.

3

In einer kleinen Pfanne, das Öl erhitzen und darin die Schalotten und Knoblauch, bis sie weich (fast 10 minuten).

4

In einer großen Schüssel, fügen Sie den gekochten Eigelb, Thunfisch, Mayonnaise, Zitronensaft, knoblauch, schalotte, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammen.

5

Gut mischen und Löffel in jedes Ei.

Nährwerte

4 servings

Serving size

4 Oberteile