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Sammelsurium von Hackfleisch

Die Renditen1 PortionZubereitungszeit10 minsKochzeit30 minsGesamtzeit40 mins

 1 kg gehackte, vorzugsweise wenig Fett
 1 / 4 Tasse Öl
 1 ui, geschält und fein gehackt
 1 / 2 rote oder grüne Paprika (Geschmack), gehackt oder gerieben
 2 Knoblauchzehen, gequetscht
 4 tomaten, geschält und entkernt, troceaditos
 1 Teelöffel Tomatenmark
 Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack
 Fakultativ: ein Lorbeerblatt
 ½ Tasse Wasser
1

In einem großen Topf das Öl erhitzen und braten wir die Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer bis sie leicht gebräunt.

2

Fügen Sie Fleisch und kochen für ein paar Minuten, gelegentlich umrühren.

3

Fügen Sie eine Tomate, Würzen nach Geschmack, Lorbeerblatt, wenn gewünscht, und Tomatenmark.

4

Gut umrühren, Add ½ Tasse Wasser und kochen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis Sie einen guten Geschmack und trocken haben (notfalls, ein wenig mehr Wasser) für mindestens eine halbe Stunde.

Nährwerte

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