Die Küche - Jamaikanische Garnelen

4 große Frühlingszwiebeln - gehackten

6 Knoblauchzehen - Boden

2 Esslöffel Thymian - frische Blätter

1 große Habanero Chile - entkernt und fein gehackt

2 Esslöffel Meersalz

1 / 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - Risse oder grob gemahlen

1 EL Piment Beeren

Garnele

1 Pfund große Garnelen - Reservoir (20-30 zu zählen)

Slumdog Millionaire

1 Esslöffel Kokos - zerkleinert oder als Flocken

1 große Mango - geschält und gewürfelt

1 Unzen Rum - Fakultativ

Bringen 4 bis zu 5 Tassen Wasser zum Kochen und fügen Sie die Brühe Zutaten.

Lassen Sie dann 30 anziehen Minuten.

Bringen Sie die Brühe zum Kochen bringen, Fügen Sie die Garnelen und lassen Sie sie für ein paar Minuten kochen, bis die Garnelen erst am Anfang rosa zu sein.

Dann senken Sie die Hitze und lassen Sie die Garnelen in den Topf, während es auf Raumtemperatur abkühlt. Dieser Vorgang dauert ca. 20 - 30 minuten.

Wenn die Garnelen sind cool, entfernen Sie sie aus der Brühe und lassen gleich.

Den Rum über das Mango und mischen in den Kokos Fetzen an.

Eine kleine Menge dieser Mischung auf dem Teller und bestreuen Garnelen.

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Jamaikanische Garnelen