
Legen Sie die gewürfelte Yam im Mikrowellenschüssel.
Kochen in der Mikrowelle bis sie weich gekocht werden, einmal umrühren, 5 bis zu 7 minuten.
Streichen Sie die Unterseite von einer großen Pfanne mit Olivenöl und bei mittlerer Hitze.
Backen Sie die Türkei gleichmäßig braun, 5 bis zu 7 minuten.
Stir in Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in der Türkei und weiter kochen, bis die Zwiebeln anfangen zu karamellisieren, 7 bis zu 10 minuten.
Saison, mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Cajun Gewürz Nationen Salz.
Gießen Sie die Salsa über alles, führen Sie die Süßkartoffel in der Mischung.
Lassen Sie die Mischung kochen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet.
Garnieren Sie mit Koriander.
Mit den warmen Tortillas servieren.
16 Portionen
16 Tacos