Entfetteter Knochen und das Fleisch und in dünne Stücke zu schneiden 1 cm Quadratseite.
Karotten schälen der Länge nach halbieren und dann schneiden in in dünne Stücke.
Reinigen Sie den Lauch, nehmen Sie nur den weißen Teil und in dünne Scheiben geschnitten.
War de Paprika, ausgesät, geschnitten in dünne Streifen und schneiden Sie dann in Stücke von etwa 5 cm Länge.
Schneiden Sie den Kohl und Zwiebel Julienne, nicht notwendigerweise sehr dünn.
Kürbis gewaschen und in kleine Stücke schneiden, geschält.
Petersilie in kleine Stücke schneiden und hacken Sie den Knoblauch.
Erhitzen Sie einen Topf, vorzugsweise aus Eisen, auf hoher Hitze, Statt Olivenöl in sie, wenn heißes, tun Sie das Schweinefleisch in ihr.
Wenn es um die braune beginnt, Knoblauch und Petersilie hinzufügen, sorgen für die Dichtheit der Stücke von Schweinefleisch und bewahren ihre Säfte, müssen alle Pass bei starker Hitze.
Sobald braun: fügen Sie alle Gemüse in Öl, Lorbeer, Gewürze und Brühe und Salz.
Kurz bevor der Reis gar ist, sollte ziemlich schnell gehen.
Fügen Sie Sojasoße.
Weiter kochen bei starker Hitze unter häufigem Rühren, bis das Gemüse weich, aber mit einem guten Maß an Festigkeit, Karotten sollte fast knackig.
Sofort vom Herd nehmen, weil es Wärme für eine lange Zeit weitergaren behält.
Heiß servieren, entweder allein oder mit Reis Einweichen in die Sauce zu verlassen.
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