Beheizt 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstchen bis sie goldbraun.
Heben Sie mit einem Schaumlöffel und auf Küchenpapier abtropfen ablaufen.
Einen weiteren hinzufügen 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln 2-3 minuten, Drehen regelmäßig.
Streifen abdecken und bei schwacher Hitze kochen zu 30 Minuten, gelegentlich Dreh, bis sie weich und leicht gold.
In einer großen Schüssel, Zusammenführen der Eier, Petersilie, Käse, Wurst und vielen Gewürzen.
Rühren in der Pfanne mit Kartoffeln und Zwiebeln.
Wischen Sie die Pfanne mit Küchenpapier und erhitzen die verbleibende 2 die olie.
Fügen Sie die Kartoffel-Mischung und kochen bei schwacher Hitze, bis das Ei beginnt zu gewinnen.
Vorheizen Grill auf hohe Einstellung. Gehzeit ca. 5 Minute unter, der Schutz der Pfanne mit Alufolie aus und stellen Sie den Griff unter dem Grill Tortilla, bis sie eine goldene Farbe hat.
In Spalten schneiden und servieren mit Petersilie garniert.
6 Portionen
6 personen