Beginnen Sie mit dem Kochen der Fische.
Streuen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer.
Beheizt 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie den Knoblauch und kochen 1 Minute.
Fügen Sie die Filets und kochen zu 4 Minuten auf jeder Seite.
Ist das erledigt, Brechen Sie den Fisch in kleine Stücke und stellen Sie sicher, gibt es keine Knochen drin.
Dieses Gericht ist auf einer dicken Sauce basierend bechmel.
Beginnen mit der Erwärmung des 3 EL Öl bei mittlerer Hitze.
Das Mehl und rühren kräftig.
Kochen Sie das Mehl ca. 3 minuten.
Nun wird eine abwechselnde Zugabe von kleinen Teilen der Melkan, Fischbrühe und Wein in die Sauce geben.
Weiter Zugabe der Flüssigkeit und rühren, bis Sie die richtige Konsistenz zu erreichen. (Bit muss die gleiche Struktur wie Erdnussbutter haben)
Nun fügen Sie die Fische und die Zitrone und rühren.
Fügen Sie die frische Petersilie.
Bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten, um die Aromen zu ziehen.
Als Letztes,, fügen Sie den Käse und gut mischen.
Die heiße Mischung in die Paprika geben.
Serviert werden kann heiß oder kalt.
Genießen Sie es!
0 Portionen