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heruntergekommen Jamaica

Die Renditen1 PortionZubereitungszeit15 minsKochzeit35 minsGesamtzeit50 mins

 500g Makrele und andere kleine Fische
 900ml Kokosmilch
 1 ui, gerieben
 1 Knoblauchzehe, gequetscht
 2 grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
 1 frische rote Chili, und gehackt
 3 tomaten, geschält und fein gehackt
 2 Teelöffel gehackter Thymian
 2 Teelöffel gehackten Schnittlauch
 1 EL Malzessig
 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
 Limettensaft
1

Stellen Sie den Maßstab der Makrele (einige) sauber und entfernen Sie die Knochen und Filetieren von ihnen.

2

Setzen Sie sie in eine Schüssel geben und den Limettensaft über die Spitze. Auf die Seite legen an einem kühlen Ort.

3

Gießen Sie die Kokosmilch in eine tiefe, schweren Pfanne.

4

Bringen Sie die Kokosmilch zum Kochen bringen und weiterhin für ungefähr kochen 15 minuten, bis die Fett.

5

Zwiebeln hinzufügen, knoblauch, Paprika und Chili und Koch leicht ca. 5 Minuten, bis die Zwiebel weich, aber nicht braun.

6

Tomaten hinzufügen, Thymian, Schnittlauch und Essig und gut umrühren.

7

Lassen köcheln auf kleiner Flamme 10 minuten.

8

Saison.

9

Fügen Sie die marinierten Makrelenfilets und Limettensaft, und weiter kochen wird schonend gegart die Fische und zart.

10

Mit gebratenen Bananen dienen.

Nährwerte

0 Portionen

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