Die Küche - Salat mit Hühnerfleisch und Gemüse

Vor 12 bis zu 16 Portionen:

1 ½ 2 kg Hühner, gekocht (in wenig Wasser mit Salz nach Geschmack zubereitet, gehackte Zwiebel, Schnittlauch, Knoblauch Petersilie, usw.) um sie aus der Brühe zu entfernen, und abziehen

1 kg Kartoffeln, geschält

1 / 2 Pfund Karotten, geschält

1 ui, ohne Schale

1 kan Erbse (Erbsen oder Wicken)

1 kann der Spargel

2 von 3 gehackten hart gekochten Eiern, in Scheiben geschnitten

2 Knoblauchzehen, gepresst oder gerieben

2 Esslöffel Senf

1 ½ Tasse Mayonnaise

½ Esslöffel Essig

Salz nach Geschmack

weißer Pfeffer nach Geschmack

In einem Topf, wir haben genug Wasser, ein wenig Salz und Zwiebeln, zum Kochen bringen und legte die Kartoffeln in Würfel kochen.

Entfernen Sie dann aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel herausnehmen und gut abtropfen lassen.

Erklären Sie es in eine Schüssel mit Eiswasser zum Kochen zu stoppen.

Auf die gleiche Wasser, das wir tun, die Zwiebel, die Karotten in Würfel, lassen Sie sie, bis sie weich kochen, dann gut abtropfen lassen und entfernen Sie die Zwiebeln.

In einer großen Schüssel oder Schale, setzen Sie den geriebenen oder gewürfelten Huhn, Kartoffeln, Möhren, spargel (hackfleisch), die petit pois und gekochten Eiern, letztere am Ende, um Undo verhindern platziert werden, oder über den Salat und kann gehackt oder geschnitten werden.

Eine Soße mit Knoblauch, Senf, Mayonnaise, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker.

Der Versuch, würzen ggf..

Giet über den Salat, vorsichtig mischen, in den Kühlschrank.

Kalt servieren.

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Salat mit Hühnerfleisch und Gemüse