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Eintopf mit Thunfisch

Die Renditen1 PortionZubereitungszeit10 minsKochzeit50 minsGesamtzeit1 hr

 Vor 3 bis zu 4 Portionen:
 300 Gramm frischen Thunfisch
 1 in 1 / 2 EL Öl oder Annattoöl
 ½ Tasse gehackte Zwiebel
 1 Knoblauchzehe
 2 Stängel Schnittlauch, ohne Wurzeln oder Tipps
 1 gehackte frische Chili
 1 / 2 Tasse gehackte rote Paprika
 1 von 2 Eiertomaten, geschält, entkernt und fein gehackt
 1 EL gehackte Petersilie
 Salz und Pfeffer nach Geschmack
 1 Zitrone in zwei Hälften (nur bei Verwendung von frischem Thunfisch)
1

Haut und dunklen Teile des Stückes von frischem Thunfisch entfernen (falls vorhanden).

2

Mit Wasser spülen.

3

Rub mit Zitrone und mit Küchenpapier trocken.

4

Platzieren Sie in einer Pfanne mit etwas Wasser zum Kochen bringen, bedeckt, nicht sehr hoch erhitzen, bis sie in Stücke getrennt werden.

5

Aus dem Wasser entfernen (setzen einige beiseite).

6

Eine weitere Möglichkeit, frischen Thunfisch vorzubereiten: bis sie goldbraun in der gleichen Öl gehalten Sauce.

7

Fügen Sie die Sauce in die Pfanne geben und beenden Sie den Eintopf.

8

Im Falle der Verwendung von Thunfischkonserven, gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser loszuwerden, und setzen sich direkt mit der Sauce kochen.

9

Für die Sauce: Das Öl in einer Pfanne.

10

Zwiebeln hinzufügen, knoblauch, grüne Zwiebel und kochen bis sie weich sind.

11

Rühren Sie die Pfeffer und Paprika und braten 2 minuten.

12

Dann fügen Sie die Tomaten und Petersilie.

13

Setzen Sie den Thunfisch in der Pfanne mit ¼ Tasse Wasser.

14

Fügen Sie die Sauce.

15

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt.

16

Kochen bei schwacher Hitze ca. 20 bis zu 30 minuten.

Nährwerte

0 Portionen

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