Sauce: Das Öl in einer Pfanne
Fügen Sie die Zwiebel und kochen 1 bis zu 2 minuten.
Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis die Zwiebel weich.
Sahne hinzufügen, Pfeffer und Mischung.
Dann fügen Sie die Milch.
Mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter.
Eine Schicht Kartoffelscheiben geben und mit Käse Paria.
Mit Parmesan bestreuen und mit einem Schicht-Sauce.
Wiederholen Schicht Kartoffelscheiben, kaas Paare, Parmesan und Salsa.
Fahren Sie bis zur Abdeckung mit Soße fertig sind.
Backen im Ofen vorgeheizt 190 º C 1 Stunde oder bis die Kartoffeln gar sind.
Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie es 10 Minute Pause.
Sprinkle gehackte Petersilie auf der Oberseite.
Snijd de paprika's en verwijder alle aderen en zaden.
Platzieren Sie in einem Topf mit Wasser und zum Kochen bringen.
Top sie ab und wiederholen Sie es dreimal. (Dies ist, um den Pfeffer machen. Willst du nur mehr würzigen Kochen 1 von 2 Zeit oder lassen Sie eine Reihe von Adern und / oder sitzen Samen).
Abtropfen lassen und Pfeffer im Mixer.
Mischen Sie mit der Mindestmenge an Wasser und 1 bis zu 2 EL Öl.
Gewürze. Es sollte wie als Creme suchen.
Eine Halbhartkäse aus Kuhmilch hergestellt, das Recht und die südlichen Hochland von Peru. Es ist leicht gesalzen.
8 Portionen
8 personen