Schmelzen Sie die Schokolade in einem Topf mit dem Kaffee und abkühlen lassen.
Das Eigelb mit dem Zucker, bis die Mischung schaumig.
Fügen Sie das Mehl und Backpulver zusammen und weiter schlagen, bis die Masse glatt.
Fügen Sie die Butter und wenn alles gut vermischt ist, Fügen Sie die Eischnee und dann die steif und geschmolzene Schokolade.
Fetten Sie eine runde Kuchenform und zeichnen die Unterseite mit gefettetes Backpapier.
Die vorbereitete Mischung hinein und legen Sie in den Ofen, vorgeheizt 165 ° C für 50 von 60 minuten.
Aus dem Ofen nehmen, wenige Minuten oder gar, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen auf einem Gestell.
In der Zwischenzeit legen die Schokolade, Kaffee und Zucker in einen Topf geben und kochen im Wasserbad, bis die Schokolade schmilzt.
Öffnen Sie dann den Kuchen horizontal in der Mitte und mit Marmelade im Inneren.
Geben Sie ihr ursprüngliche Form geben und mit geschmolzener Schokolade.
Als Letztes,, schmücken die Oberfläche mit Mandeln und in den Kühlschrank bis zum Zeitpunkt der Dienst.
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