Nach dem Schleifen der Mais mit feinstem Blatt der Maschine, tun die Masse durch ein Sieb für überschüssiges Wasser entfernt.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Hacken Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz marinieren, pfeffer, Knoblauch und Bitterorange.
Fry in Butter und die Zwiebel, pfeffer, Hackfleisch, und Knoblauch.
Dann fügen Sie das Tomatenmark.
Mischen Sie den Mais mit der Sauce.
Setzen Sie ein wenig von der Mischung in den Blättern, gefaltet und mit einer dünnen Schnur gebunden.
Kochen in kochendem Salzwasser für eine Stunde oder so.
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