Kontrollieren und reinigen Sie die Bohnen von Schmutz und Steinen.
Spät in der Nacht, bevor Wochen.
Abspülen und gut abtropfen lassen.
Legen Sie ausreichend Wasser in einem Topf, zum Kochen bringen und die Bohnen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, überdacht, kochen für ca. 45 minuten.
Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser.
Das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel, knoblauch, Paprika oder Chili und gehackten Schweinefleisch.
Fügen Sie die Sauce in die Suppe, zusammen mit Salz, pfeffer, Kreuzkümmel und brauner Zucker nach Geschmack.
Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze und überdachte, bis die Bohnen weich und geschmackvoll.
Fügen Sie am Ende des Koch Koriander zugeben und umrühren.
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