Fisch mit Sauce Tartar

Den Fisch säubern und entfernen Sie die Knochen und Haut.

Angeschnitten 2 bis zu 3 cm und mit Salz, Pfeffer und Saft 1 Citroen.

Das Mehl mit Speisestärke und decken die Fischstücke mit dieser Mischung.

Gehen Sie durch das Ei mit einem Esslöffel Wasser.

In heißem Öl braten, bis gekocht und goldbraun. Gut abtropfen, wie sie entfernt und in einem Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Mit Sauce Tartar und Ort dienen 1 Zitrone in Stücke 4 seitlich.

Bereiten Sie eine klassische gut gewürzt Mayonnaise und Petersilie, eingelegtes Gemüse, Kapern und gehackte Zwiebel.