Kochen Sie die Milch mit Zitronenschale und Zimt.
Fügen Sie den Zucker, rühren, um aufzulösen.
Verdünnen Sie die Speisestärke mit etwas Milch und mit den Eigelb mischen.
Milch hinzufügen und nach und bringen sie zurück auf niedriger Hitze und rühren, bis die Masse gut.
Vom Herd nehmen und fügen Sie Vanille, ständigem Rühren.
Abkühlen lassen.
In eine Schüssel geben und mit Zimt bestreuen.
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